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L’ayurvéda
(mot sanscrit qui se traduit par science de la vie)
est une science holistique fondée sur l’harmonie avec la Nature et qui se pratique depuis plus de 5000 ans en Inde.
L’ayurvéda fait partie des Védas, qui sont les textes les plus anciens.
Aujourd’hui l’ayurvéda est reconnue comme une science indépendante et complémentaire à la science moderne.
Ses caractéristiques sont :
• une orientation vers la santé plutôt que vers la maladie
• une approche holistique : l'unité fonctionnelle du corps considéré comme un tout
• un concept de santé psychosomatique : croyance en une relation étroite entre le corps, l'esprit et l'âme
• un traitement du patient et non de la maladie seulement
• une croyance dans l'inter-relation du microcosme et du macrocosme
Massages ayurvédiques

La cuisine ayurvédique
L’alimentation est l’un des 3 piliers de la santé en Ayurvéda. C’est certainement le pilier le plus facile et le plus intéressant à mettre en pratique. Le rôle de l’alimentation en Ayurvéda joue un rôle essentiel pour la santé et la maladie.
Lors d'un repas ou d'un stage, découvrez la classification des aliments en fonction de leur goût, de leurs qualités thérapeutiques, etc., les différentes incompatibilités d’aliments, les prescriptions de consommation, qualités et apports alimentaires en fonction de la capacité digestive d’un individu et de la nature des aliments consommés.
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